터치라이프/독서1 당신은 제대로 장사하고 있는가? 장사의신 [책 리뷰] https://link.coupang.com/a/GjdTs 먼저 이 책을 소개 하자면 실제 장사를 하면서 경험한 것들을 많은 사람들에게 알려주고 싶어서 쓴 글이라는 느낌을 받아 최근에 읽었던 책 중 매우 인상 깊에 읽은 책입니다. 일본 요식업계의 전설이라 불리는 이자카야 사장 우노 다카시가 잡지에 정기적으로 장사 노하우에 대해 기고 했던 단편들을 모아 정리한 책입니다. 이 책을 읽으면서 좋았던 점은 다양한 실제 사례들로 내용을 이루고 있어, 저자가 말해주는 노하우를 좀 더 생생하게 경험 할 수 있다는 점입니다. / 메뉴의 종류나 음식의 수준보다도 더 중요한건 얼마나 손님이 편안히 즐기는가 이다! 내가 이책을 처음 추천받아서 읽게 되면서 가장 크게 깨닫게 해주는 문구가 아닌가 싶습니다. 그 동안의 저는 이.. 2022. 11. 22. 이전 1 다음
